ماحقيقة أضرارالطعام في الليل ؟ وما علاقة ذلك بالسمنة

بعد يوم شاق ومتعب  وقبل أن تخلد للسرير يمكن لوجبة من الطعام الدسم والحلويات أن تكون جائزة مثالية لك ، لكن ما هي تَبِعات هذه الوجبة وما تأثيرها على جسمك إليك المقال التالي :

يمكن للطعام أن يكون ضار لنا وذلك إن لم نستهلكه بشكل جيد فالتوقيت الصحيح والكمية المناسبة شرطان يجب أن يؤخذا بالحسبان لتجنب تلك الآثار الغير مرغوبة، والطعام بالليل هو خير مثال عن التوقيت السيء لتناول الطعام مما يصحبه من أضرار منها :

•  انخفاض معدل حرق السعرات الحرارية 

وفق دراسة نشرت في "plos Biology" ينقص حرق الدهون أثناء الليل بعد تناول وجبة قبل النوم ، وهذا ما أثبتته دراسة أجريت على ستة أشخاص فوق سن الخمسين ، كان لديهم نفس السعرات ونفس النشاط ولكن كانت نسبة حرق الدهون عند الذين يتناولون وجبتهم بوقت متأخر من الليل أقل من الذين يتناولون وجبتهم بوقت مبكر .

• انخفاض التمثيل الغذائي

في وقت أخر أجريت دراسة عن علاقة الأكل بوقت متأخر بالسمنة ، أشارت الدراسة التي نُشرت بمجلة Endocrinology&Metabolism ,إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام بوقت متأخر هم أكثر عرضة لانخفاض معدل أكسدة الدهون وارتفاع خطر الاصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وهي مجموعة من الأعراض التي تشمل : 

- ارتفاع سكر الدم

- ارتفاع الكولسترول

- دهون زائدة

- ارتفاع ضغط الدم 

وممكن أن ترتفع نسبة خطر الإصابة بداء السكري 

• السمنة 

عند تناول وجبة دسمة قبل النوم سيؤثر ذلك على عملية  الاستقلاب ويضعفها  ، مما يعني زيادة في الوزن . 

• حموضة المعدة وعدم الراحة أثناء النوم 

هناك ارتباط قوي بين اضطرابات النوم والعشاء المتأخر وهذا ما اثبتته العديد من الدراسات ، وتناول وجبة دسمة مليئة بالتوابل في وقت متأخر قد يرفع من حموضة المعدة  التي تسبب شعور بالحرقة والمرارة ، وتزيد من خطر الإصابة  الارتجاع المريئي ، وهذا يخلق بيئة غير مناسبة للنوم إطلاقاً 

• تسوس الأسنان 

غالباً ما يكون وقت تناول الوجبة الليلية بعد الانتهاء من تنظيف الأسنان ، ومن الصعب تنظيف الأسنان مرة أخرى بعد تناول الوجبة ، وهذا ما أشارت إليه الجمعية الأمريكية لطب الأسنان، ونوهت على أن الحلويات والفاكهة المجففة من شأنها أن تصيب الأسنان بالتلف ، وذلك لأنها تلتصق بالأسنان ولفترة طويلة 

ولذلك فإن الوجبات المتأخرة تخفض بشكل كبير حرق السعرات الحرارية مما يسبب تراكم الدهون والسمنة  وعدم الراحة أثناء النوم والكثير من الأمراض منها ارتفاع ضغط الدم والسكري وانخفاض النشاط في اليوم التالي لتناول الوجبة غير الضطرابات في الساعة البيولوحية للجسم لذلك ينصح بتناول الوجبة قبل وقت كافي من الخلود إلى النوم .